¿Desayunar como un rey?

  • 20/09/2023

A pesar que hace unos años atrás se creía que debíamos desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, la realidad es que el desayuno…

¿Cómo armar un plato saludable?

  • 20/09/2023

Una excelente opción es basarse en el ”plato Harvard”. Hoy en día se ha dejado de lado la tradicional pirámide alimentaria, siendo el Plato o método de Harvard  la nueva pirámide…

Dieta libre de gluten: ¿es para todos?

  • 23/08/2023

La prevalencia de la celiaquía parece estar en aumento, aproximadamente el 1% de la población convive con la enfermedad celíaca, y si sumamos la sensibilidad al gluten el porcentaje aumenta…

Consumo de leche: ¿sí o no?

  • 24/07/2023

La leche es uno de los alimentos más cuestionados de los últimos tiempos. Los seres humanos bebemos leche desde que tenemos acceso a ella, nos adaptamos y podemos digerirla. A…

Avena: cereal completo, versátil y beneficioso

  • 27/06/2023

Es un cereal muy versátil, con un alto valor nutricional. Ya en la antigüedad era conocido por ser muy nutritivo y dar energía y vitalidad. Actualmente ha tomado mucha popularidad,…