Cómo cocinar las verduras para reducir la pérdida de nutrientes
La cocción afecta el valor nutricional de los alimentos. En el caso de los vegetales, estos suelen perder principalmente vitaminas y minerales que se disuelven en agua o son destruidos…
5 razones para no hacer dieta
¿Sigues pensando que hacer dieta es la solución para deshacerte de los kilos de más? Ya hemos visto que no es así. Las dietas de moda, esas soluciones mágicas que…
Síndrome de intestino irritable: qué es y cómo enfrentarlo
¿Sufres de dolor abdominal y alteraciones intestinales? Es posible que padezcas síndrome de intestino irritable (SII). Se trata de un trastorno de la función gastrointestinal caracterizado por dolor abdominal y…
7 trucos para comer sano en restaurantes
¿Tienes que comer afuera con frecuencia por causa de tu trabajo? Cuando estás tratando de llevar una alimentación saludable, estas situaciones pueden convertirse en un gran desafío porque resulta más…
¿Quieres adelgazar? No cometas estos errores
Adelgazar se ha convertido en un negocio para algunos y en una obsesión para otros. Con el fin de perder peso podemos caer en conductas poco saludables. Debes evitar estos…
Por qué comer alimentos cocidos
¿Es mejor comer los alimentos crudos o cocidos? Si bien el consumo de alimentos crudos es fundamental en una alimentación saludable, cocinar los alimentos también tiene sus motivos y sus…
Azúcar: dudas y recomendaciones
El consumo de azúcar se asocia con exceso de calorías, específicamente con calorías vacías. También se asocia con muchas dudas en relación con su uso: ¿Cuánto es demasiado? ¿Puedo utilizarla…
Trucos para comer verduras, aunque tengas poco tiempo
Comprar, lavar, pelar, cortar… La falta de tiempo para prepararlas es uno de los principales motivos para no comer verduras. Esto no debería ser así, ya que actualmente contamos con…
5 datos curiosos sobre el colesterol
El colesterol tiene mala fama. Esto se debe a que su exceso está asociado con enfermedades cardiovasculares: a mayor nivel de colesterol en sangre, mayor riesgo de sufrir un infarto.…
5 reglas para almorzar en el trabajo
El almuerzo es una de las comidas que habitualmente se realiza en el lugar de trabajo. Por este motivo suele estar asociado a hábitos poco saludables como comer rápido o…