El dolor es una de las principales causas de discapacidad en todo el mundo. La dolencia de espalda específicamente es una de las razones más comunes por las que las…
Muchos mitos envuelven el tema de las grasas y aceites, ¿son mejores unas que otras? ¿Son todas iguales? ¿Cuáles elegimos? ¿Cómo sabemos cuáles elegimos? Intentemos despejar algunas de estas dudas.…
Se acercan las bajas temperaturas y el invierno, estación donde aparecen más ganas de consumir preparaciones que nos resulten palatables y calentitas. En realidad, la composición del plato ideal va…
La fibra alimentaria, también conocida como fibra dietética, incluye la parte de las plantas comestible que el cuerpo no puede digerir o absorber, pasa relativamente intacta a través del estómago,…
El “bombardeo” de información sobre la alimentación en los primeros meses y años de vida en los medios de comunicación, se ha intensificado. Esta información no siempre proviene de profesionales…
El pan es un alimento que ha acompañado la evolución del ser humano, desde semillas de cereales trituradas a mano en la época neolítica hasta la actualidad donde abunda la…
1) “Las frutas de verano… es mejor consumirlas en verano?” Totalmente…VERDADERO!!! Las frutas de estación siempre son la mejor opción! Tienen los nutrientes que necesitamos en ese momento, por ejemplo,…
Todas las guías nutricionales coinciden, tanto a nivel nacional como internacional, en promover y recomendar la inclusión de frutas a diario en la alimentación por su contenido de fibra, vitaminas,…
Con el calor llega la época de salidas al aire libre con alimentos: picnics, idas a plazas, parques o a la playa. Si bien es muy lindo y recomendable disfrutar…
La creciente información en los medios de comunicación y el bombardeo constante de información que recibimos, suelen generar muchas dudas con respecto al consumo de alimentos light. Las preguntas en…
