¡A cocinar con restos de comida se ha dicho!

  • 25/10/2023

Previo a la pandemia se estimaba que había más de 800 millones de personas que sufrían subalimentación. Los números hablan por sí mismos…se estima que con solo el 25% de…

Técnicas para congelar y descongelar alimentos

  • 26/04/2023

El congelado de alimentos es un gran aliado para evitar tirar alimentos innecesariamente. Sin embargo, la forma en como congelamos y como descongelamos son claves para mantener la calidad del…

Alimentos enlatados, ¿son recomendables?

  • 22/03/2023

Un alimento enlatado es aquel que, partiendo de ingredientes frescos, se somete a rigurosos procesos de conservación y envasado que le permiten mantener intactas todas sus propiedades físicas y químicas,…

Consejos para reducir el desperdicio de frutas

  • 28/06/2022

Las frutas y verduras son los alimentos más desperdiciados a nivel mundial. Una de las formas de evitar este desperdicio es aprender a conservarlas adecuadamente. De esta forma, es posible…

Cómo reducir el desperdicio de comida en verano

  • 28/12/2021

¿Sabías que en verano aumenta el desperdicio de alimentos? Las altas temperaturas favorecen el deterioro de los mismos y, si no tenemos ciertas precauciones, terminan en la basura. Por eso es necesario extremar los cuidados…

7 formas de aprovechar los alimentos sobrantes

  • 01/11/2021

Cada año, millones de toneladas de comida se tiran la basura. El desperdicio de alimentos es un problema global que tiene consecuencias económicas, medioambientales y sociales. Cada uno de nosotros, con pequeñas acciones, puede ayudar…