Técnicas para congelar y descongelar alimentos

  • 26/04/2023

El congelado de alimentos es un gran aliado para evitar tirar alimentos innecesariamente. Sin embargo, la forma en como congelamos y como descongelamos son claves para mantener la calidad del…

Alimentos enlatados, ¿son recomendables?

  • 22/03/2023

Un alimento enlatado es aquel que, partiendo de ingredientes frescos, se somete a rigurosos procesos de conservación y envasado que le permiten mantener intactas todas sus propiedades físicas y químicas,…

Consejos para reducir el desperdicio de frutas

  • 28/06/2022

Las frutas y verduras son los alimentos más desperdiciados a nivel mundial. Una de las formas de evitar este desperdicio es aprender a conservarlas adecuadamente. De esta forma, es posible…

Cómo reducir el desperdicio de comida en verano

  • 28/12/2021

¿Sabías que en verano aumenta el desperdicio de alimentos? Las altas temperaturas favorecen el deterioro de los mismos y, si no tenemos ciertas precauciones, terminan en la basura. Por eso es necesario extremar los cuidados…

7 formas de aprovechar los alimentos sobrantes

  • 01/11/2021

Cada año, millones de toneladas de comida se tiran la basura. El desperdicio de alimentos es un problema global que tiene consecuencias económicas, medioambientales y sociales. Cada uno de nosotros, con pequeñas acciones, puede ayudar…

Impacto del desperdicio de comida

  • 15/10/2021

¿Qué es? El desperdicio de alimentos es la pérdida de alimentos que tiene lugar durante las fases de venta al por menor y de consumo final debido al comportamiento de…

Cómo evitar el desperdicio de alimentos

  • 02/10/2018

Un tercio de los alimentos producidos en el mundo cada año se pierde o se desperdicia. Estamos hablando de 1.300 millones de toneladas de comida. Esto representa un despropósito en…