Es bien sabido que, la adecuada conservación de alimentos prontos es una de las principales formas de evitar desperdicios. Pero, ¿qué pasa con la conservación de los alimentos que aún…
El congelado de alimentos es un gran aliado para evitar tirar alimentos innecesariamente. Sin embargo, la forma en como congelamos y como descongelamos son claves para mantener la calidad del…
Un alimento enlatado es aquel que, partiendo de ingredientes frescos, se somete a rigurosos procesos de conservación y envasado que le permiten mantener intactas todas sus propiedades físicas y químicas,…
Como todo comienzo de año nos proponemos objetivos, y en ese contexto ¿por qué no nos planteamos reducir los desperdicios de alimentos en nuestros hogares? Las cifras nos preocupan: anualmente…
Las frutas y verduras son los alimentos más desperdiciados a nivel mundial. Una de las formas de evitar este desperdicio es aprender a conservarlas adecuadamente. De esta forma, es posible…
¿Sabías que en verano aumenta el desperdicio de alimentos? Las altas temperaturas favorecen el deterioro de los mismos y, si no tenemos ciertas precauciones, terminan en la basura. Por eso es necesario extremar los cuidados…
Cada año, millones de toneladas de comida se tiran la basura. El desperdicio de alimentos es un problema global que tiene consecuencias económicas, medioambientales y sociales. Cada uno de nosotros, con pequeñas acciones, puede ayudar…
¿Qué es? El desperdicio de alimentos es la pérdida de alimentos que tiene lugar durante las fases de venta al por menor y de consumo final debido al comportamiento de…
Un tercio de los alimentos producidos en el mundo cada año se pierde o se desperdicia. Estamos hablando de 1.300 millones de toneladas de comida. Esto representa un despropósito en…
