Servir los platos en la mesa… ¿O ya llevarlos servidos desde la cocina? La ensalada… ¿Va en el plato o se sirve aparte? ¿Qué pasa con la comida que sobra…
Presentes desde hace miles de años en la alimentación humana, versátiles, económicas y con muchos beneficios para la salud y el medioambiente. ¿Qué son las legumbres? Son las semillas secas…
A pesar que hace unos años atrás se creía que debíamos desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, la realidad es que el desayuno…
Una excelente opción es basarse en el ”plato Harvard”. Hoy en día se ha dejado de lado la tradicional pirámide alimentaria, siendo el Plato o método de Harvard la nueva pirámide…
¿Por qué mi hijo “no me come” frutas y verduras? ¿Por qué si antes comía de todo ahora no quiere comer nada? ¿Por qué mi hijo se niega a probar…
“Dejé las harinas” es la frase que escuchamos con mayor frecuencia cuando alguien tiene como objetivo lograr un descenso de peso corporal. Como si por arte de magia, el excluirlas…
La prevalencia de la celiaquía parece estar en aumento, aproximadamente el 1% de la población convive con la enfermedad celíaca, y si sumamos la sensibilidad al gluten el porcentaje aumenta…
En una época en la que el consumismo y el beneficio personal impera, cada vez más personas se suman para preservar, en la medida de lo posible, el medio ambiente. Reciclar y…
La leche es uno de los alimentos más cuestionados de los últimos tiempos. Los seres humanos bebemos leche desde que tenemos acceso a ella, nos adaptamos y podemos digerirla. A…
Los cambios recientes en las características del agua corriente, los cambios en los patrones de consumo de agua embotellada, el cambio estacional, las bajas temperaturas, la información de las redes…
