¿Desayunar como un rey?

  • 20/09/2023

A pesar que hace unos años atrás se creía que debíamos desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, la realidad es que el desayuno…

¿Cómo armar un plato saludable?

  • 20/09/2023

Una excelente opción es basarse en el ”plato Harvard”. Hoy en día se ha dejado de lado la tradicional pirámide alimentaria, siendo el Plato o método de Harvard  la nueva pirámide…

Dieta libre de gluten: ¿es para todos?

  • 23/08/2023

La prevalencia de la celiaquía parece estar en aumento, aproximadamente el 1% de la población convive con la enfermedad celíaca, y si sumamos la sensibilidad al gluten el porcentaje aumenta…

Consumo de leche: ¿sí o no?

  • 24/07/2023

La leche es uno de los alimentos más cuestionados de los últimos tiempos. Los seres humanos bebemos leche desde que tenemos acceso a ella, nos adaptamos y podemos digerirla. A…

¿Cómo saber si estoy tomando suficiente agua?

  • 24/07/2023

Los cambios recientes en las características del agua corriente, los cambios en los patrones de consumo de agua embotellada, el cambio estacional, las bajas temperaturas, la información de las redes…