¿Te han diagnosticado hipertrigliceridemia? Esto significa que tus niveles de triglicéridos se encuentran por encima de los valores normales, lo cual se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.…
FODMAP es una sigla que, en inglés, significa «fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols» (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Básicamente, se trata de un grupo de carbohidratos presentes en…
La fibra, ese componente no digerible de los alimentos, se asocia con múltiples efectos positivos para la salud. Reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas o prevenir el estreñimiento…
Hay muchos temas, en relación con la nutrición, que están rodeados de prejuicios. Uno de ellos es la alimentación vegetariana. Aunque ser vegetariano hoy no es algo extraño, todavía siguen…
Una alimentación sana empieza en el supermercado. Es en el momento de la compra que decidimos qué alimentos formarán parte de nuestra dieta. En las grandes superficies podemos encontrar opciones…
Las frutas y verduras de estación o de temporada son aquellas cultivadas respetando su ciclo natural. Esto determina que existan algunas propias del verano como los duraznos o los zapallitos;…
Cada vez son más las personas que trabajan desde su casa. Mucha gente cree que es más fácil llevar una alimentación saludable cuando trabajas desde tu casa que cuando tienes…
Las grasas son un componente esencial de una alimentación sana. Son nutrientes que aportan energía, pero también cumplen funciones muy importantes en nuestro cuerpo como formar parte de las membranas…
El desayuno es la primera comida del día. Es el momento para proporcionar a nuestro cuerpo la energía y los nutrientes necesarios para enfrentar la jornada. Pero muchas veces, por…
Queremos adelgazar en forma rápida y sin esfuerzo. Y después queremos mantener el peso alcanzado sin esforzarnos en cambiar nuestros hábitos. Seguimos consejos que, en el fondo, sabemos que no…
