Hablemos sobre el Colesterol…
El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en la sangre y se produce naturalmente en el hígado. Hay que tener en cuenta que necesitamos algo de colesterol para…
En el supermercado: aspectos básicos a tener en cuenta para reducir el desperdicio de alimentos sin consumir
La ida al super, muchas veces la realizamos de forma apurada, llenado rápidamente el carrito con productos que ya conocemos y tenemos en una lista casi sin mirarlos. Sin embargo,…
¿“Cardio” para reducir grasa corporal?
Los ejercicios de resistencia aeróbica llamados popularmente “cardio”, son importantes para mejorar la salud ya que mejoran la función cardiovascular, disminuyen la presión sanguínea, bajan el colesterol y la glucosa…
Alimentación saludable en época de fiestas, ¿misión imposible?
Se acerca el final del año y empieza la temporada donde abundan los momentos de festejos y eventos sociales. Desde reuniones familiares, laborales y despedidas con amigos…los excesos en calorías,…
Productos light… ¿mejor opción?
La creciente información en los medios de comunicación y el bombardeo constante de información que recibimos, suelen generar muchas dudas con respecto al consumo de alimentos light. Las preguntas en…
Mitos y verdades sobre el ayuno intermitente y sus efectos para bajar de peso
Los ayunos son prácticas ancestrales, milenarias, presentes en muchas religiones y civilizaciones a lo largo de la historia. Han sido implementados a lo largo de los siglos con diferentes tipos de…
Menopausia: estrategias nutricionales claves para transitarla
Durante la menopausia -proceso fisiológico en el que cesa la aparición de la menstruación- se producen una serie de cambios en la salud de las mujeres que se relacionan con…
¡A cocinar con restos de comida se ha dicho!
Previo a la pandemia se estimaba que había más de 800 millones de personas que sufrían subalimentación. Los números hablan por sí mismos…se estima que con solo el 25% de…
¿Cómo, cuándo y cuánto servir? ¡Uno de los primeros pasos para controlar tamaño de la porción… y para reducir desperdicios!
Servir los platos en la mesa… ¿O ya llevarlos servidos desde la cocina? La ensalada… ¿Va en el plato o se sirve aparte? ¿Qué pasa con la comida que sobra…
Legumbres: alimento fundamental para una buena nutrición y un futuro sostenible
Presentes desde hace miles de años en la alimentación humana, versátiles, económicas y con muchos beneficios para la salud y el medioambiente. ¿Qué son las legumbres? Son las semillas secas…