La congelación es una excelente forma de conservar alimentos. Solo es necesario tener en cuenta ciertas recomendaciones para reducir la pérdida de nutrientes y también para evitar intoxicaciones alimentarias. Algunos…
El estreñimiento es un síntoma muy frecuente que, en general, se asocia con hábitos poco saludables. Muchas veces, simples cambios en el estilo de vida y la alimentación son suficientes…
¿Sabías que una alimentación saludable se asocia con una disminución del riesgo de depresión? Así lo afirman algunos estudios realizados en los últimos años que muestran que una mejora en…
Frente a tantas propuestas se hace difícil descubrir cuál es la mejor forma de alimentarse. Conoce qué puntos debes tener en cuenta a la hora de seleccionar una dieta. …
¿Cuántas frutas comes al día? La mayoría de nosotros come menos de las que debería. Aquí te presentamos algunas ideas que te ayudarán a aumentar su consumo. …
Existen muchos mitos y prejuicios en relación con las grasas. Por ello es necesario aclarar algunos conceptos para que enfrentarse a este tema no resulte tan confuso. …
El comienzo de un nuevo año es, para muchos, el momento de plantearse hacer cambios en su estilo de vida. Comer sano es uno de los propósitos más escuchados. Sin…
¿Te han diagnosticado hipertrigliceridemia? Esto significa que tus niveles de triglicéridos se encuentran por encima de los valores normales, lo cual se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.…
FODMAP es una sigla que, en inglés, significa «fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols» (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables). Básicamente, se trata de un grupo de carbohidratos presentes en…
La fibra, ese componente no digerible de los alimentos, se asocia con múltiples efectos positivos para la salud. Reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas o prevenir el estreñimiento…
