Qué son los macronutrientes
Los macronutrientes son los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en mayor cantidad para mantenerse saludable. Estos son: carbohidratos, proteínas y grasas. A diferencia de las vitaminas y minerales, los macronutrientes…
5 beneficios para la salud de perder peso
El exceso de peso es mucho más que una cuestión estética, es un problema de salud. La obesidad es una enfermedad crónica compleja, en la cual el exceso de grasa…
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
El 29 de setiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Este día busca sensibilizar y promover la acción colectiva para reducir…
5 utensilios de cocina que ayudan a prevenir intoxicaciones alimentarias
Las intoxicaciones e infecciones alimentarias se pueden prevenir. Cuidar la higiene en la cocina, mantener los alimentos a temperaturas seguras o separar alimentos crudos y cocidos son algunos de los…
Salmonelosis: qué es y cómo evitarla
Seguramente ya has escuchado hablar de la salmonelosis, pero… ¿sabes exactamente de qué se trata? Aquí te lo contamos: ¿Qué es la salmonelosis? La salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada…
3 claves para comprar pescado fresco
El pescado es un alimento muy valioso desde el punto de vista nutricional. Es fuente de proteínas, de ácidos grasos omega 3, de vitaminas y minerales; y su consumo es…
Suplementos dietéticos, ¿sí o no?
La venta de suplementos dietéticos se ha disparado en los últimos años. Vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos integran la lista de los más populares. Se venden en diferentes presentaciones…
Cómo aumentar la saciedad para comer menos
La saciedad es la sensación de estar satisfecho, sin hambre, luego de una comida. Cuando aumentamos el poder saciante de una comida podemos pasar más tiempo sin sentir hambre y,…
Comer fuera de casa: cómo evitar excesos
Comer fuera de casa puede ser uno de los principales desafíos a la hora de comer sano. Los almuerzos de trabajo o las comidas con amigos pueden convertirse en un…
7 curiosidades sobre la vitamina C
Es una de las vitaminas más populares. La encontramos en alimentos, suplementos y hasta en productos para el cuidado de la piel. Se habla mucho de su efecto antioxidante o…