Tradicionalmente, cuando hablamos de proteínas solemos pensar en alimentos de origen animal: carnes, lácteos y huevos. Sin embargo, en los últimos años ha crecido el interés en encontrar otras fuentes…
Sopas, salsas, tartas… casi todas las comidas se pueden congelar. Es una de las formas más sencillas de conservar los alimentos; sin embargo, es necesario saber cómo hacerlo en forma…
Una alimentación adecuada es fundamental para mantener una buena salud y un óptimo rendimiento. Pero con frecuencia, las obligaciones y el propio ritmo de trabajo hacen que descuidemos nuestra alimentación…
El mundo de la nutrición puede resultar a veces un tanto confuso. Es frecuente encontrarnos con términos no habituales, de los cuales desconocemos o confundimos su significado. Un buen ejemplo…
Evitar el sedentarismo es una de las principales recomendaciones para cuidar la salud. Pero, ¿a qué se refiere exactamente este término? Según las últimas directrices de la Organización Mundial de…
La nutrición, igual que otras ciencias, está en constante evolución. Continuamente aparecen nuevas evidencias que obligan a revisar y actualizar las recomendaciones nutricionales. Lo que se recomendaba hace 20, 10…
Existen muchos suplementos recomendados para aumentar el rendimiento físico. Sin embargo, son pocos los que cuentan con la evidencia científica suficiente para avalar sus beneficios. Según el Comité Olímpico Internacional,…
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Más del 95 % de personas con diabetes padece diabetes tipo 2. Esta patología…
El sobrepeso y la obesidad se asocian generalmente a la inactividad física y al sobreconsumo de alimentos. Sin embargo, mantener un peso saludable no se reduce a comer menos y…
Tirar productos vencidos que olvidamos en la alacena, desechar alimentos en mal estado porque no los consumimos a tiempo, preparar comida en exceso y descartarla en vez de guardarla… Todos…
