¿Cómo utilizar TODO el alimento para generar menos desperdicios?
Muchas veces nos encontramos con que compramos un alimento del cual “solo una parte” es comestible y tenemos que descartar el resto, incrementando así los desprecios en el hogar. Sin…
Cómo evitar intoxicaciones en las fiestas de fin de año
En los festejos de Navidad y fin de año la comida tiene un rol protagónico. Cocinar para muchas personas, unido a las altas temperaturas de verano, aumenta el riesgo de…
Cómo organizar la despensa para ahorrar tiempo y dinero
Conservar los alimentos en forma adecuada es imprescindible para mantener sus cualidades, reducir el desperdicio y evitar la contaminación alimentaria. Además, una despensa organizada facilita enormemente la tarea de cocinar…
5 hábitos saludables para reforzar en verano
En invierno suele resultar más difícil para muchas personas mantener un estilo de vida saludable. En verano, en cambio, las temperaturas más agradables y los días más largos favorecen la…
Términos de nutrición que pueden causar confusión
El mundo de la nutrición puede resultar confuso. Existen muchos términos similares, pero con significados diferentes. Aquí tienes algunos ejemplos de palabras que son utilizadas frecuentemente como sinónimos cuando en…
Cómo enfrentar la diabetes tipo 2
La diabetes tipo 2 es el tipo más común de diabetes. Hacer frente al diagnóstico de esta enfermedad supone un desafío porque su tratamiento implica realizar muchos cambios en el…
4 claves para la prevención del cáncer
Hay enfermedades que están relacionadas con nuestro estilo de vida y se podrían prevenir con hábitos saludables. Una de ellas es el cáncer. Aproximadamente 4 de cada 10 casos de…
Cómo cuidar la salud ósea
Los huesos son un tejido vivo que, al igual que otros tejidos del cuerpo, necesitan nutrientes y determinados cuidados para mantenerse en óptimas condiciones durante toda la vida. En la…
Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
El 29 de setiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Este día busca sensibilizar y promover la acción colectiva para reducir…
5 utensilios de cocina que ayudan a prevenir intoxicaciones alimentarias
Las intoxicaciones e infecciones alimentarias se pueden prevenir. Cuidar la higiene en la cocina, mantener los alimentos a temperaturas seguras o separar alimentos crudos y cocidos son algunos de los…