¿Cómo utilizar TODO el alimento para generar menos desperdicios?
Muchas veces nos encontramos con que compramos un alimento del cual “solo una parte” es comestible y tenemos que descartar el resto, incrementando así los desprecios en el hogar. Sin…
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En los festejos de Navidad y fin de año la comida tiene un rol protagónico. Cocinar para muchas personas, unido a las altas temperaturas de verano, aumenta el riesgo de…
Conservar los alimentos en forma adecuada es imprescindible para mantener sus cualidades, reducir el desperdicio y evitar la contaminación alimentaria. Además, una despensa organizada facilita enormemente la tarea de cocinar…
En invierno suele resultar más difícil para muchas personas mantener un estilo de vida saludable. En verano, en cambio, las temperaturas más agradables y los días más largos favorecen la…
El mundo de la nutrición puede resultar confuso. Existen muchos términos similares, pero con significados diferentes. Aquí tienes algunos ejemplos de palabras que son utilizadas frecuentemente como sinónimos cuando en…
La diabetes tipo 2 es el tipo más común de diabetes. Hacer frente al diagnóstico de esta enfermedad supone un desafío porque su tratamiento implica realizar muchos cambios en el…
Hay enfermedades que están relacionadas con nuestro estilo de vida y se podrían prevenir con hábitos saludables. Una de ellas es el cáncer. Aproximadamente 4 de cada 10 casos de…
Los huesos son un tejido vivo que, al igual que otros tejidos del cuerpo, necesitan nutrientes y determinados cuidados para mantenerse en óptimas condiciones durante toda la vida. En la…
El 29 de setiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Este día busca sensibilizar y promover la acción colectiva para reducir…
Las intoxicaciones e infecciones alimentarias se pueden prevenir. Cuidar la higiene en la cocina, mantener los alimentos a temperaturas seguras o separar alimentos crudos y cocidos son algunos de los…